Siamo felicissimi di presentarvi il nostro
"Mosaik - Beer House & Tea
Room".
Via Musumeci 60
95125 Catania
Tel.: 329 796 8680
" 3206172717
" 095536923
Siamo pazzi per le birre artigianali, i viaggi, i sorrisi, il relax, la buona musica, la creatività e chi più ne
ha più ne metta!
Abbiamo trasformato un sogno in realtà, dando vita ad un angolino fuori dagli schemi per chi cerca la sua
dimensione, affinché chiunque si senta come a casa.
Tantissimi stuzzichini vi aspettano, dolci e salati, formaggi e salumi gustosissimi, per accompagnare al meglio le
nostre birre artigianali (300 etichette, 10 spine, 1 pompa angram) e i nostri thè e
infusi in foglia.
Giochi di società, libri e riviste, birrari e non, sono a vostra disposizione.
Aperti tutti i giorni, dal pomeriggio a tarda notte insieme per rendere unici momenti di squisita semplicità.
Welcome on board, everyone :)
Fabio e Dorothea
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RASSEGNA STAMPA
Quando pensiamo alla Sicilia, scattano nella nostra mente alcuni scorci suggestivi,
pietanze ricche e dai bei colori vivaci, attimi di vita che scorrono lenti, in modo semplice. Difficilmente però assoceremmo la nostra terra alla cultura brassicola. Sorprende piacevolmente
scoprire che, invece, in Sicilia, regione da sempre legata al vino, negli ultimi anni sono venute alla luce circa quaranta realtà brassicole, per lo più birrifici con impianto proprio ma anche
numerose produzioni per conto terzi (beer firm).
Tra queste imprese, molti hanno dimostrato un atteggiamento di chiusura nei confronti degli altri
produttori sparsi per il territorio mentre alcune realtà brassicole sono spiccate agli occhi degli addetti ai lavori grazie all'operato dei loro birrai che, provenendo da un'esperienza più o meno
breve di homebrewing (la birrificazione “casalinga”) sono stati abituati allo scambio di informazioni tra loro e il cui studio, costante e approfondito, li colloca sul mercato con idee
innovative, apertura al confronto e voglia di colmare quel gap culturale e tecnico che ci separa talvolta dai birrifici del Nord Italia. Questi ultimi, in collaborazione con alcuni gestori di
locali storici, hanno gettato le fondamenta del movimento birrario italiano, promuovendo la cultura del bere bene.
In tal senso, nel marzo del 2014, al fine di far conoscere le eccellenze di molti microbirrifici italiani e stranieri, sconosciuti fino ad
allora a Catania, grazie a Fabio Bruno e Dorothea Licandro è nato in via Musumeci 60
il Mosaik, birreria la cui selezione è orientata solo alle produzioni di altissima qualità e la cui anima indipendente lo ha portato sempre più ad allontanarsi dagli
intermediari commerciali che pongono limiti alla comunicazione fra birrifici e appassionati, un dialogo invece fondamentale per la filosofia del locale.
Tra le svariate attività birrarie organizzate dal Mosaik, va segnalato il Brewing a New Sicily. Evento ideato al fine di accorciare le distanze
esistenti tra gli artigiani e gli estimatori delle loro produzioni, vuole essere il primo di una lunga serie di appuntamenti che avranno come fulcro le birre di qualità siciliane.
FABIO e DOROTHEA
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A Catania, il Mosaik Beer House & Tea Room è il posto dove devi andare se hai voglia di bere una birra di qualità in un
ambiente moderno e fantasioso, immerso in un clima amichevole e familiare.
La Beer house, che si trova praticamente in centro storico (precisamente in
via Musumeci), presenta un ambiente ad un tempo semplice ma fantasioso. Spesso vengono organizzati eventi che si protraggono fino a notte tarda, e musica, ed è sempre possibile rilassarsi
con riviste e libri, a tema birrario e non, e giochi di società (dalle carte agli scacchi) con cui passare una serata alternativa divertendoti insieme agli amici mentre ti godi un buon
boccale.
Il vanto del locale è quello di essere la prima birreria indipendente a Catania, e per tener fede a questa promessa ti propone una selezione
di oltre 100 birre artigianali, tra quelle in bottiglia e quelle in continua rotazione alle spine, da accompagnare con toast, piadine, taglieri e stuzzichini salati e dolci.
I giovani ma esperti gestori ti sapranno accompagnare, con la loro gentilezza e competenza (sono dei veri esperti del prodotto!), nello
scegliere i sapori e gli aromi più adatti per il tuo gusto, esponendoti le caratteristiche delle varie etichette e suggerendoti il piatto migliore con cui accompagnarle.
I prezzi, poi, si collocano nella fascia bassa della spesa media di una birra artigianale: certo non viene come una lattina del discount, ma
sono studiati per non essere un elemento determinante in negativo. Di fatto, con 5 euro puoi provare quasi ognuna delle possibilità del menù…
Se poi hai proprio deciso che oggi la birra non ti va giù, oltre a quella puoi provare il sidro oppure i tanti thé ed infusi, provenienti da
tutto il mondo, da mandare giù con biscottini, torte e cupcake freschi e fragranti.
Tirando le somme, l’unica cosa da fare, ormai, è andare in via Musumeci, chiedere ai ragazzi un consiglio sulla birra e ordinarsi un
toast!
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https://www.mochileandoporelmundo.com/cosas-que-ver-y-hacer-en-catania/
In questo importante portale spagnolo dedicato ai backpacacker c'è una guida di Catania con la descrizione
di
20 cose da vedere e da fare a Catania
e fra queste è indicato anche il
"Mosaik" Beer House & Tea Room
via Musumeci ,60 - Catania
"acaba la noche tomando una cerveza (o dos) en Mosaik Beer House & Tea Room, donde preparan una cervecita
artesanal para lamerse el bigotillo."
"termina la serata con una birra (o due) al Mosaik
Beer House &Tea Room, dove preparano una birra artigianale da leccarsi i baffi"
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Informazioni fornite dall'attività
Specialità
Mosaik Beer House is the first independent craftbeer pub in town, since 7th March 2014.
We are specialized in craftbeer, working directly with local and Italian small breweries.
10 taps, 1 headpump, 300+ bottles, vintage and sour selection.
To pair your beers, You can choose our cheese boards, pulled pork wraps/sandwiches, toasts or one of our handmade desserts.
We deeply believe in the craftbeer movement, quality and friendly but attentive service. Mosaik is a beautiful home made of delicious moments of sincere
happiness, shared with friends and customers!
Storia dell'attività
Fondata nel 2014.
We are Fabio & Dorothea and we opened our Mosaik Beer House in our home town, Catania, to make a dream come true so that everyone could enjoy quality
craftbeer, served in a down-to-earth atmosphere, dedicating our selves to our biggest passion, creating the chance to share it with our customers.
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Vedi tutte le foto
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LINK UTILI:
MOSAIK: birra,
tè, cibo buono e bella gente
https://www.facebook.com/mosaikcatania/
https://it.foursquare.com/v/mosaik/532a1a7b498ef7676f73ceba
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187888-d6771464-Reviews-Mosaik_Beer_House_Tea_Room-Catania_Province_of_Catania_Sicily.html
I LOVE BEER
GLI AMBASCIATORI BRASSICOLI DELLA SICILIA
“SIGUR RÒS. LO SGUARDO OLTRE LA MUSICA”
LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO AL MOSAIK
"MOSAIK" Birreria indipendente specializzata in birre artigianali di alta qualità.
Kuaska & le Birre Artigianali Storiche Italiane - Vol.
II
Course (tasting, homebrewing, etc.)
Come arrivare a Mosaik Beer & Tea Room a Catania con Bus, Metro o
treno?
Gocce di perle
