A

• Aglio rosso di Nubia
• Ainuzzi
• Albicocco di Scillato
• Anguria di Siracusa
• Arancia biondo di Scillato
• Arancia di Ribera
• Arancino

B

• Belicino
• Biancomangiare
• Bottarga
• Buccellato

C

• Caci figurati
• Caciocavallo
• Caciocavallo di Godrano
• Caciotta degli Elimi
• Canestrato
• Canestrato vacchino
• Cannolo
• Caponata
• Capparis spinosa
• Caprino (formaggio)
• Carni siciliane
• Cassata siciliana
• Cassatella
• Cassatella di Agira
• Cioccolato modicano
• Cipolla di Giarratana
• Cofanetto
• Colomba pasquale
• Cosacavaddu ibleo
• Crispelle di riso
• Cuccìa (Sicilia)
• Cuddura

E

• Elioconcentrato
• Ericino

F

• Fava di Leonforte
• Formaggio di capra siciliana
• Formaggio di Santo Stefano di Quisquina

G

• Gelatina di maiale

• Gelo di melone
• Granita

K

• Kaki di Misilmeri

L

• Latte di mandorla
• Laurus nobilis
• Lenticchia di Villalba
• Limone di Siracusa IGP

M

• Macco di fave
• Maiorchino
• Mandarino tardivo di Ciaculli
• Mandorla
• Manna (gastronomia)
• Marsala (vino)
• Martorana
• Marzapane
• Minni di virgini
• Monti Iblei (olio)
• Mosciame
• Mustazzoli

N

• Nucàtuli

O

• Opuntia ficus-indica
• Origanum

P

• Padduni
• Pane nero di Castelvetrano
• Parmigiana di melanzane
• Pasta con le sarde
• Pasta di mandorla
• Patata novella di Messina
• Patata novella di Siracusa
• Pecoricco
• Pecorino
• Pecorino rosso
• Pesca tardiva di Leonforte
• Pesto alla trapanese
• Petrafennula
• Piddiato
• Pignoccata
• Pignolata al miele
• Pignolata glassata

P cont.

• Pistacchio di Bronte
• Pizza siciliana
• Pizzolo
• Pizzuta d'Avola
• Pomodoro cuore di bue
• Pomodoro di Pachino
• Primosale
• Prodotti agroalimentari tradizionali siciliani
• Provola dei Monti Sicani
• Provola dei Nebrodi
• Provola delle Madonie
• Provola siciliana

R

• Ricotta
• Ricotta infornata
• Rosolio

S

• Salame di cioccolato
• Salame Sant'Angelo di Brolo
• Salsiccia pasqualora
• Sarde a beccafico
• Scaccia
• Scacciata
• Secondo sale
• Sfincia di San Giuseppe
• Sfincione
• Sfincionello
• Sfoglio polizzano
• Stigghiola
• Stoccafisso
• Stocco alla ghiotta
• Susino sanacore

T

• Tarallo
• Torrone
• Tumazzu di vacca

V

• Val di Mazara (olio di oliva)
• Valle del Belice (olio di oliva)
• Valli Trapanesi
• Vastedda fritta
• Vastedda palermitana